viernes, 19 de septiembre de 2008

Gancia Batido

Obtuve la receta de este trago en un curso que actualmente estoy haciendo

Ingredientes:
  • Vermouth Americano: 4 oz
  • Jugo de Limon: 3/4 oz
  • Almibar: 1/4 oz
Preparacion:

En coctelera
  1. La mezcla de jugo de limon y almibar se puede preparar antes y en cantidad (respetando una relacion 70%/30% en favor del jugo de limon). Jugo de Limon + Almibar = Sour mix
  2. Agregar hielo, vermouth, jugo de limon y almibar en la coctelera
  3. Batir en coctelera, debera tener espuma para demostrar que esta bien batido
Decoracion:

Rodaja de limon en el borde

Cristaleria:

Vaso highball

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