Caipipolitan

Este trago surge de mirar la receta del cosmopolitan y tener ganas de hacer una caipirinha :). Gracias Lu.

Ingredientes:

• Vodka saborizado Raspberry: 1 1/2 oz
• Triple Sec: 1 oz
• Jugo de arandanos: 1/2 oz
• Granadina: dash
• Lima: 1/2 o 1
• Azucar: 2 cdas.
  

Preparacion:

En coctelera

1. Trozar la lima sin pelar y con el azucar encima pisarla hasta que el azucar y el jugo de lima formen un liquido uniforme.
   
2. Poner hielo en la coctelera y agregar los ingredientes
3. Batir y servir
   

Decoracion:

Corona de azucar, cuarto de rodaja de lima.

Cristaleria:

Trago corto

Caipirinha

Tambien lo aprendi en el curso que estoy haciendo, por cierto es en la Universidad del Cocktail

Ingredientes:

• Chacaca: 3 oz
• Jugo de Lima: 1/2 lima o 1 lima si es muy chica
• Azucar: Dos cucharadas
  

Preparacion:

En coctelera

1. Cortar la lima eliminando la parte blanca del centro (la lima va con cascara y todo)
   
2. Tirar la lima en un vaso (o Mini Tin) y agregar el azucar
3. Poner hielo en la coctelera
4. Agregar la cachaca
5. Batir en coctelera
6. Vertir el contenido de la coctelera en el vaso, incluyendo las limas maseradas
   

Decoracion:

Corona de azucar

Cristaleria:

Vaso de trago corto