Daikiri de Frutilla

Un daikiri de frutilla :)

Ingredientes:

• Ron: 1 1/2 ~ 2 oz
  
• Frutilla: Si se usa pulpa 3 ~ 3 1/2 oz // Yo use 4 o 5 cinco frutillas medianas
  
• Azucar: 2 ~ 3 cucharadas
• Limon: un chorrito
  

Preparacion:

En licuadora

1. Lavar las frutillas cortarles el cabito y trozarlas antes de meterlas en la licuadora
   
2. Colocar hielo en la licuadora (tiene que poder picar hielo)
3. Agregar Ron
4. Agregar el chorrito de limon, la utilidad es solo evitar que se oxide la fruta luego de un tiempo de haber sido preparado
   
5. Licuar hasta no sentir los hielos golpear
   

Decoracion:

Frutilla en el borde

Cristaleria:

Copa de Margarita

Daikiri de Lima

Este trago lo solia pedir en el bar Sutton 212 en Villa Gesell, aunque no estaba en la carta. Las cantidades de esta receta son las que use este fin de semana para prepararme uno en casa.

Ingredientes:

• Ron: 1 1/2 ~ 2 oz
  
• Jugo de Lima: 1/2 lima
• Pulpa de Lima:1/2 lima
• Azucar: 2 ~ 3 cucharadas
  

Preparacion:

En licuadora

1. Cortar una lima (no tan chica) en dos mitades exprimir una mitad y a la otra mitad pelarla sacandole la parte blanca de debajo de la cascara tambien. Es decir dejar solo la parte de lo que seria la pulpa o carne de la lima (Ojo la parte blanca que tiene a lo largo de todo el centro tampoco va)
   
2. Colocar hielo en la licuadora (tiene que poder picar hielo)
3. Agregar Ron
4. Licuar hasta no sentir los hielos golpear
   

Decoracion:

Rodaja de lima en el borde

Cristaleria:

Copa de Margarita

Margarita

Es una variacion al que aprendi en el mencionado curso

Ingredientes:

• Tequila: 1 1/2 oz
• Jugo de Lima: 1/2 lima
• Pulpa de Lima:1/2 lima
• Almibar: 1 oz
  

Preparacion:

En licuadora

1. Cortar una lima (no tan chica) en dos mitades exprimir una mitad y a la otra mitad pelarla sacandole la parte blanca de debajo de la cascara tambien. Es decir dejar solo la parte de lo que seria la pulpa o carne de la lima (Ojo la parte blanca que tiene a lo largo de todo el centro tampoco va)
   
2. Colocar hielo en la licuadora (tiene que poder picar hielo)
3. Agregar Tequila y almibar
4. Licuar hasta no sentir los hielos golpear
   

Decoracion:

Corona de sal

Cristaleria:

Copa de Margarita