Caipirinha

Tambien lo aprendi en el curso que estoy haciendo, por cierto es en la Universidad del Cocktail

Ingredientes:

• Chacaca: 3 oz
• Jugo de Lima: 1/2 lima o 1 lima si es muy chica
• Azucar: Dos cucharadas
  

Preparacion:

En coctelera

1. Cortar la lima eliminando la parte blanca del centro (la lima va con cascara y todo)
   
2. Tirar la lima en un vaso (o Mini Tin) y agregar el azucar
3. Poner hielo en la coctelera
4. Agregar la cachaca
5. Batir en coctelera
6. Vertir el contenido de la coctelera en el vaso, incluyendo las limas maseradas
   

Decoracion:

Corona de azucar

Cristaleria:

Vaso de trago corto

Mojito, receta cubana

Ingredientes:

• Azucar: 3 cucharaditas
• Jugo de Lima: 1/2 lima
• Yerba Buena: Algunas hojas de yerba buena (o menta en su lugar)
• Ron: 1 oz
• Soda
  

Preparacion:

Directo

1. Maserar (pisar) las hojas de yerba buena con el jugo de lima y el azucar en un vaso
2. Agregar el hielo
3. Agregar el ron
4. Completar con soda

Decoracion:

Ramita de yerba buena (o menta)

Cristaleria:

Vaso de trago corto

Fuente