Daikiri de Frutilla

Un daikiri de frutilla :)

Ingredientes:

• Ron: 1 1/2 ~ 2 oz
  
• Frutilla: Si se usa pulpa 3 ~ 3 1/2 oz // Yo use 4 o 5 cinco frutillas medianas
  
• Azucar: 2 ~ 3 cucharadas
• Limon: un chorrito
  

Preparacion:

En licuadora

1. Lavar las frutillas cortarles el cabito y trozarlas antes de meterlas en la licuadora
   
2. Colocar hielo en la licuadora (tiene que poder picar hielo)
3. Agregar Ron
4. Agregar el chorrito de limon, la utilidad es solo evitar que se oxide la fruta luego de un tiempo de haber sido preparado
   
5. Licuar hasta no sentir los hielos golpear
   

Decoracion:

Frutilla en el borde

Cristaleria:

Copa de Margarita

Daikiri de Lima

Este trago lo solia pedir en el bar Sutton 212 en Villa Gesell, aunque no estaba en la carta. Las cantidades de esta receta son las que use este fin de semana para prepararme uno en casa.

Ingredientes:

• Ron: 1 1/2 ~ 2 oz
  
• Jugo de Lima: 1/2 lima
• Pulpa de Lima:1/2 lima
• Azucar: 2 ~ 3 cucharadas
  

Preparacion:

En licuadora

1. Cortar una lima (no tan chica) en dos mitades exprimir una mitad y a la otra mitad pelarla sacandole la parte blanca de debajo de la cascara tambien. Es decir dejar solo la parte de lo que seria la pulpa o carne de la lima (Ojo la parte blanca que tiene a lo largo de todo el centro tampoco va)
   
2. Colocar hielo en la licuadora (tiene que poder picar hielo)
3. Agregar Ron
4. Licuar hasta no sentir los hielos golpear
   

Decoracion:

Rodaja de lima en el borde

Cristaleria:

Copa de Margarita

Trago de competencia en Cuba

Este trago lo tome en el bar zidane , el barman me dijo que lo llevo a competir a Cuba hace poco. El nombre del trago no lo se. Todavia no lo hice yo pero cuando lo tome me resulto bastante refrescante, aperitivo y rico sobre todo.

Ingredientes:

• Ron: 3 oz
  
• Gin: 1/2 oz
• Vermouth Torino: 1 oz
  
• Jugo de Manzana: un poco (1/4 oz ~ 1 oz)
  
• Almibar de vainilla: un toque (1/4 oz ~ 1/2 oz)
  

Preparacion:

En vaso de preparacion

1. Enfriar el vaso de preparacion y la copa con hielo
   
2. Agregar ron, gin, vermouth, almibar y el jugo de manzana
   
3. Hacer mezclar en el vaso de preparacion junto con el hielo
   
4. Usando un colador oruga servir del vaso a la copa
   

Decoracion:

Cereza

Cristaleria:

Copa coctel

Mojito, receta cubana

Ingredientes:

• Azucar: 3 cucharaditas
• Jugo de Lima: 1/2 lima
• Yerba Buena: Algunas hojas de yerba buena (o menta en su lugar)
• Ron: 1 oz
• Soda
  

Preparacion:

Directo

1. Maserar (pisar) las hojas de yerba buena con el jugo de lima y el azucar en un vaso
2. Agregar el hielo
3. Agregar el ron
4. Completar con soda

Decoracion:

Ramita de yerba buena (o menta)

Cristaleria:

Vaso de trago corto

Fuente