Salty Dog

Saque las medidas del trago del curso que estoy haciendo. En particular cuando lo hice exprimi el jugo de pomelo directo del pomelo al vaso, pense que iba a quedar demasiado citrico... pero no quedo muy rico. Parece que el pomelo no es como el limon que tiene un sabor muy fuerte.

Ingredientes:

• Vodka: 1 1/2 oz
• Jugo de Pomelo: 3 1/2 oz
  

Preparacion:

Directo

1. Verter hielo hasta al tope del vaso
   
2. Agregar vodka
3. Agergar jugo de pomelo
   

Decoracion:

Rodaja de pomelo en el borde

Cristaleria:

highball

Gancia Batido

Obtuve la receta de este trago en un curso que actualmente estoy haciendo

Ingredientes:

• Vermouth Americano: 4 oz
  
• Jugo de Limon: 3/4 oz
• Almibar: 1/4 oz
  

Preparacion:

En coctelera

1. La mezcla de jugo de limon y almibar se puede preparar antes y en cantidad (respetando una relacion 70%/30% en favor del jugo de limon). Jugo de Limon + Almibar = Sour mix
   
2. Agregar hielo, vermouth, jugo de limon y almibar en la coctelera
   
3. Batir en coctelera, debera tener espuma para demostrar que esta bien batido
   

Decoracion:

Rodaja de limon en el borde

Cristaleria:

Vaso highball